Hàng năm có nhiều ngày tết với những ý nghĩa khác nhau. Tết Nguyên đán (như người Kinh), Tết Thanh Minh, Rằm tháng Bảy, Lễ hội xuống đồng (Lồng tồng),…Đều là những nghi lễ nông nghiệp, đặc trưng của cư dân trồng lúa nước. Có thể kể đến vài lễ hội:

- Lễ hội Lồng Tồng (còn gọi là lễ xuống đồng) là lễ hội quan trọng nhất vào dịp đầu năm mới, gắn liền với nền nông nghiệp trồng trọt của người Tày. Địa điểm tổ chức thường ngoài trời, trên một thửa ruộng lớn. Mục đích của lễ cúng là để tế trời đất và thần linh cầu cho mưa thuận, gió hòa, quốc thái, dân an. Lễ vật là các sản vật địa phương như: Thủ lợn, xôi, gà, hoa quả, bánh kẹo, đặc biệt là hai đôi quả còn được làm bằng vải màu, bên trong nhồi cát hoặc bông, có tua rua sặc sỡ. Sau phần cúng tế, người có uy tín hay già làng, trưởng bản được nhân dân quý mến, tín nhiệm sẽ cày những đường cày đầu tiên trên ruộng lấy may, tạo thuận lợi cho cả vụ mùa của dân bản, mở đầu cho cuộc sống nhà nông đầu năm mới. Trong lễ hội có nhiều trò chơi dân gian như ném còn, đánh yến, đi cà kheo,…

- Tết Thanh Minh (còn gọi là Tết so slam, bươn slam tức 3/3 âm lịch) là ngày lễ quan trọng trong năm, được tổ chức vào đúng ngày mùng 3/3 âm lịch. Con cháu đi làm ăn xa cũng sẽ cố gắng thu xếp về với gia đình, cùng nhau đi tảo mộ, sum họp gia đình. Những ngôi mộ được người nhà dọn dẹp sạch sẽ, vun đắp thêm đất mới; thắt chặt tình cảm gia đình. Tết Thanh Minh cũng là một lễ lớn ở người Tày. Hiện nay, nghi lễ này vẫn được người Tày ở khắp nơi gìn giữ, duy trì. Ở Lâm Đồng, nơi có đông người Tày, Nùng cư trú, bà con hiện nay đã duy trì và tổ chức hội Lồng Tồng hàng năm ở An Nhơn (Đạ Huoai), Lộc Ngãi (Bảo Lâm),…

Áo dài của phụ nữ Tày gồm 5 thân, cổ đứng cao 2cm. Áo dài Tày thường được may từ hai tay qua nách xuống dưới tà áo. Khi mặc áo dài, phụ nữ Tày dùng thắt lưng bằng lụa quấn quanh eo, buộc và thả ra phía sau lưng. Các cô gái trẻ thường cuốn thắt lưng bằng lụa màu hồng hay xanh, đỏ, tím; người lớn tuổi dùng màu chàm, đen. Ở mỗi nhóm, có chút khác biệt: Nhóm Ngạn mặc áo ngắn hơn một chút, nhóm Phén mặc áo màu nâu, nhóm Thu Lao quấn khăn thành chóp nhọn trên đỉnh đầu, nhóm Pa Dí đội mũ hình mái nhà.

Trang phục nam dân tộc Tày đơn giản. Họ thường mặc áo cánh ngắn 5 thân, xẻ nách phải, cài cúc vải hoặc cúc đồng, màu sắc chủ yếu là màu chàm hoặc đen. Áo dài 5 thân chỉ mặc khi đi lễ hội hoặc những dịp quan trọng. Quần thường là quần lá tọa, ống rộng, dài đến mắt cá chân. Vì quần khá rộng nên họ dùng dây vải để thắt lại cho gọn gàng. Ngoài ra, nam còn đội mũ nồi vải cùng màu với quần áo. Điểm khác biệt nho nhỏ là áo của người trẻ tuổi thường có túi bên ngực trái, còn người trung niên thì có túi ở hai bên tà áo.

Hiện nay, người Tày đã ít dệt, nhuộm vải để may trang phục; hầu hết là mua vải và đặt may, hoặc mua quần áo may sẵn, bằng nhiều chất liệu khác nhau. Tuy nhiên, kiểu dáng vẫn theo cách truyền thống.

Lương thực chính của người Tày là gạo tẻ; có một số nhóm trước kia ăn gạo nếp, nên gia đình nào cũng có chõ đồ xôi. Nhưng do diện tích đất ngày càng hẹp, năng suất lúa nếp thấp hơn lúa tẻ nên họ chuyển sang ăn gạo tẻ. Người Tày ăn ba bữa một ngày, bữa trưa và tối là bữa chính; bữa sáng là phụ. Trong các ngày tết, lễ thường làm nhiều loại bánh trái như bánh chưng, bánh giày, bánh gai, bánh dợm, bánh gio, bánh rán, bánh trôi, bánh khảo... Ðặc biệt có loại bánh bột hấp dẫn nhân bằng trứng kiến và cốm được làm từ thóc nếp non hơ lửa, hoặc rang rồi đem giã. Một số món ăn đặc trưng của dân tộc Tày:

- Xôi ngũ sắc: Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Tày, Nùng. Xôi thường được làm vào các dịp lễ, tết, hiếu, hỷ của gia đình, làng bản. Xôi ngũ sắc có năm màu đỏ, đen, tím, trắng, vàng. Nguyên liệu làm xôi là gạo nếp ngon, thường là nếp nương giống địa phương có hạt tròn, dẻo, thơm. Để tạo màu cho gạo, họ dùng các loại củ, lá cây rừng (nay được trồng) để nhuộm gạo. Màu tím được tạo do ngâm gạo với nước là cẩm; màu vàng, cam có thể dùng củ nghệ già, quả gấc trộn với gạo, màu đen sử dụng lá cây sau sau. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, người Tày sẽ cho vào chõ để đồ. Món xôi ngũ sắc có thể ăn kèm với muối vừng, thịt lợn, thịt gà rất ngon. Món ăn này, phổ biến ở người Tày vùng Thái Nguyên, Bắc Kạn, mang tính bản địa, ít chịu ảnh hưởng bên ngoài (ảnh dưới):

- Món khau nhục: Là thịt ba chỉ hầm nhừ cách thủy, còn gọi là Nằm khau. Nguyên liệu gồm: thịt lợn ba chỉ, húng lìu, ngũ vị hương, tỏi, ớt, rượu, dấm, bột ngọt, hạt tiêu… Để chế biến, thịt cắt thành miếng vuông, thường là 16 x 16cm, làm sạch, đem luộc. Sau đó dùng vật nhọn xiên kỹ phần bì, xoa đều một lượt dấm hoặc nước cốt chanh lên trên bề mặt. Thịt được ướp mắm, muối, bột ngọt, để khoảng 30 phút cho ngấm rồi cho vào rán trong chảo mỡ sôi, để bì chín vàng, nở phồng, giòn xốp thì vớt thịt ra để nguội và ráo mỡ rồi thái thành miếng dày chừng 2 ngón tay, mỗi miếng đều có bì, mỡ, thịt. Để nấu, người ta sẽ cho miếng thịt vào trong một cái bát, quay phần bì lên trên, đặt những cái bát vào nồi hấp cho đến khi thịt chín nhừ. Đây là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa ở Trung Quốc, nhưng đã có biến tấu cho phù hợp người Việt.

Ngoài ra, người Tày còn có nhiều loại bánh làm từ gạo lá rừng như: Bánh chưng (còn gọi là bánh Tày), bánh ngải, bánh nẳng (bánh tro), bánh đúc, bánh nổ, bánh gai, bánh trôi,… Những món ăn đa dạng, phong phú trên, thể hiện sự tinh tế, sáng tạo của người Tày trong ẩm thực.

Khi di cư đến Lâm Đồng, không gian cư trú thay đổi, nhưng người Tày vẫn giữ gìn, duy trì những món ăn truyền thống của dân tộc. Ở An Nhơn (Đạ Huoai), người Tày từ Cao Bằng, Lạng Sơn di cư vào từ những năm 90 của thế kỷ XX. Họ đã biến những cánh đồng An Nhơn bên sông Đồng Nai thành vựa lúa, đưa giống Nếp Quýt tròn mẩy, dẻo thơm thành thương hiệu được nhiều người biết đến. Vào dịp tết, hội hè, người dân vẫn vào rừng tìm các nguyên liệu truyền thống, hoặc thậm chí nhờ người thân ở quê gửi vào, để làm các món ăn truyền thống.